Evaluación de la calidad nutricional y sensorial de productos tradicionales de oveja del norte peninsular / Nutritional and sensory quality assessment of traditional sheep products from northern Spain
- Doctorando/a:
- Leire Bravo Lamas
- Año:
- 2017
- Universidad:
- Universidad del País Vasco. Facultad de Farmacia
- Descripción:
Tesis Internacional