Objetivización y predicción de las características de la calidad de carne Eusko-Label. Análisis sensorial
- Personal investigador:
- F.J. Pérez-Elortondo (IP)
- Periodo:
- desde 2008 hasta 2008
- Entidad financiadora:
- Fundación Kalitatea
- Importe total:
- 11.677 €
- Descripción:
-
Contrato Externo de LASEHU (Referencia: 2008.0310)