![](https://ehu.eus/documents/1910592/45235451/Nutrici%C3%B3n+y+Obesidad.png/27c80a8e-83e2-e105-bf9c-586d5857b50c?t=1687511270252)
Kontaktua Farmazia Fakultatean: María Puy Portillo Baquedano mariapuy.portillo@ehu.eus
Zientziaren esparruak: Elikagaien Zientzia eta Teknologia, Nutrizioa eta Bromatologia
Hitz gakoak: nutrizioa, obesitatea, gibel gantzatsu ez alkoholikoa, intsulinarekiko erresistentzia eta diabetesa, konposatu bioaktiboak, konposatu fenolikoak, nutrigenomika, epigenetika, metagenomika, nutrizio pertsonalizatua