Productos y entidades con las que se ha trabajado
QUESO
![IDIAZABAL. Con la garantía de la Denominación de Origen](https://www.ehu.eus/documents/8951996/9987307/DOP-Idiazabal.jpg/12634daa-89e1-b8bf-716b-72f037537b9a?t=1529577470000)
DOP Idiazabal
- Caracterización sensorial del queso DOP Idiazabal y estudios de diversos factores de influencia.
- Desarrollo de un método de control sensorial del queso Idiazabal para verificar el cumplimiento de su pliego de certificación.
- Acreditación del LASEHU de acuerdo a la norma ISO 17025 (desde 2005).
![Queso Cabrales. Consejo Regulador D.O.P.](https://www.ehu.eus/documents/8951996/9987307/DOP-Cabrales.jpg/57417a06-6002-d5be-6ab1-00e1fd5f301b?t=1529577469000)
DOP Cabrales
- Desarrollo metodológico del panel de cata de queso DOP Cabrales.
![Queixo Tetilla. Consejo Regulador D.O.P.](https://www.ehu.eus/documents/8951996/9987307/DOP-Queixo-tetilla.jpg/a31e5b55-56bc-7f22-588b-10ba07aa0aa6?t=1667382661548)
DOP Queixo Tetilla
- Desarrollo metodológico para el control sensorial de los quesos DOP queso Tetilla.
![Queso Arzúa-Ulloa. Consejo Regulador D.O.P.](https://www.ehu.eus/documents/8951996/9987307/DOP-Arzua-Ulloa.jpg/8a8dcaad-fa19-00ce-1ee1-91964becf898?t=1667382653360)
DOP Arzúa-Ulloa
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Desarrollo metodológico para el control sensorial de los quesos DOP Arzúa-Ulloa.