PRODUCTO-Carne-vacuno

Productos y entidades con las que se ha trabajado

CARNE DE VACUNO

HAZI y Euskal Okela

Euskal-Okela

  • Objetivación y predicción de las características de la calidad de carne Eusko-Label. Análisis Sensorial.
  • Desarrollo de un método para la evaluación sensorial de la calidad de la carne Euskal-Okela.

 

Información adicional