De forma paralela al desarrollo de métodos específicos para el control de calidad sensorial de productos con distintivos de calidad y de estudios para caracterizar productos y/o estudiar el efecto de diversos factores sobre las características sensoriales y su aceptabilidad por parte de los/as consumidores/as, LASEHU desarrolla labores de formación para consejos reguladores, entidades, empresas y asociaciones.

Los contenidos y grado de profundización de la formación se ajustan en cada caso a las necesidades del alumnado al que va dirigido, pudiendo ser de diferente tipo:

• Cursos para proporcionar a una empresa herramientas y criterios básicos en análisis sensorial para su uso interno.
• Formación de paneles, consejos reguladores y/o elaboradores/as en la aplicación de métodos desarrollados en LASEHU para el control de calidad de productos específicos.
• Jornadas de difusión al sector productivo de resultados de estudios de investigación y/o de métodos de control de calidad sensorial.