Survey of the fatty acid composition of Canadian beef: Backfat and longissimus lumborum muscle
- Egileak:
- Aldai N, Dugan MER, Rolland DC, Kramer JKG
- Urtea:
- 2009
- Aldizkaria:
- Canadian Journal of Animal Science
- Liburukia:
- 89
- Hasierako orria - Amaierako orria:
- 315 - 329
- ISBN/ISSN:
- 0008-3984