Elikagai Autonomia Alperrik -galtze Garaian Sustatzen

Sortarazi GKE-ak eta Urban Elikak "Elikagai Autonomia Alperrik -galtze Garaian Sustatzen" izeneko jardunaldia elkarrekin antolatzen dute. Ekitaldia Leioako Kultur Auditorium egoitzan izango da (2016ko Urriaren 6an). UPV/EHU eta Leioako Udalaren laguntasunarekin.

Izen ematea zabalik da, plazak agortu arte.

Izen ematea HEMEN.

Aurkezpena

Azken hamar urteotan bi fenomeno deigarriak garatu dira paraleloki gure gizarte urbanoetan elikadurari dagokienak. Alde batetik esponentzialki hazi dira alferrik galdutako elikagaien zenbakiak, 180 kg izateraino pertsona eta urteko EB-ean alferrik galdutako elikagaiak. Aldi berean, eta zoritxarrez, datu ofizialek adierazten dute europarren lautik batek zailtasunak dituela modu autonomoan elikadurak eskuratzeko. Hau da, ez duela diru iturririk modu jarraian elikagai seguruak eta egokiak eskuratzeko bere nutrizio beharretarako.

Zein da erantzunik egokiena arazo honi? Biderik erabiliena eta zabalduena zera da; Soberan dauden janariak biltzeko sistemak antolatu, ondoren banatu ahal izateko eta batik bat karitatearen ikuspuntutik jotzen dute. Badago, hala ere, gero eta gehiago zabaltzen ari den gizarte eta instituzioen hausnarketa bat eredu horrek elikadura pobrezia duten jendearengan izan ditzaketen ondorioei buruzkoa. Janariak materialki horrela banatzea, egokia al da pertsonen eskubideen defentsaren ikuspuntutik? Gure inguruan dauden elikadura arreta ereduei begirada kritiko bat eginez uste dugu pertsona horien autonomia garatzen dutela? Zertan hobetu genitzake?

Jardunaldi hau hausnarketarako foro gisa antolatu da; gai hauei eta beste batzuei buruzkoa. Parte hartzaileak, berriz, arlo publikoan eta pribatuan aritutakoak eta unibertsitateko ikerlariak izango dira.

PROGRAMAREN LABURPENA

  (Osteguna, 2016ko Urriaren 6an)

• 8:45-9:00 Izenemate akreditazioa eta dokumentazioa jasotzea.
• 9:00-9:15 Irekiera
• 9:15- 11:00 HITZALDIAK (I). Ba al dago elikagai pobretasuna gure inguruan?
  • Alperrik -galtzearen kontrako borroka eta elikagai pobretasuna EBean: argiak eta ilunak. Leire Escajedo San-Epifanio. URBAN ELIKA taldeko Ikertzaile Nagusia eta Irakaslea (UPV/EHU).
  • Pertsonen ongizatean elikadura segurtasun ezak dituen efektuak eta aurre egiteko martxan jartzen diren estrategiak. Marta Llobet eta Paula Duran. Gizarte Langintzako Fakultateko Irakasleak. Bartzelonako Unibertsitatea.
  • Oinarrizko beharren asebetetzea Euskadin. Ana Sofia Telletxea. Caritas Bizkaiako Analisi eta Garapeneko Sailaren ardunaduna.
• 11:20-12.30 HITZALDIAK (II). Elikagaiak jasotzen dituzten pertsonekin sortzen diren harreman ereduen inguruko hausnarketak.
  • Larrialdietarako bakarrik: Britainia Handiko elikagai bankuak ulertu eta erabilera gutxiagotu. Jane Perry, Ikertzailea. "Emergency Use Only" txostenaren egileetako bat.
  • Kritikarik gabeko elikagai elkartasuna eta dakartzan arriskuak. Karlos Pérez de Armiño. HEGOAko zuzendaria eta "First World Hunger Revisited" liburuaren egileetako bat.
• 12:30- 13:30 MAHAI INGURUA: Elikadura pobrezia egoeran dauden pertsonei ematen zaizkien arreten esperientziak eta praktika onak (I)
  • Bizkaiko Elikagai Bankua. Patxi Mujica, Gizarte Arloaren arduraduna.
  • Karitateko Ahizpen Sukalde Ekonomikoa. Evelia Cantera Salvador, Zuzendaria.
  • El Comedor ZUGAZ  (Vitoria-Gasteiz)
  • ZUGAZ jangela eta Tabgha elkartasun jakitegia. Mertxe de Renobales, BERAKAH, Gasteiz.
• 13:30-15:00 ATSEDENA
• 15:00- 16:30 MAHAI INGURUA: Elikadura pobrezia egoeran dauden pertsonei ematen zaizkien arreten esperientziak eta praktika onak (eta II)
  • Jarduera egokiak, gizarte erakundeei prestaturiko soberako janariak donatzerakoan: Leioako Ostalaritza Eskola. Cristina Askorbe.
  • TAU Supermerkatu Soziala. Cruz Blanca Huesca Fundazioa
  • Hozkailu Solidarioa, Galdakaoko Boluntarioen Elkartea.
  • Sortaraziren Oinarrizko Beharren Asebetetzerako Programan egiten den Laguntasun Soziala. Paola Dapena, Hazia Programaren arduraduna.
• 16:30-17:00  Itxiera
  • Dña. Nagore Bilbao Aizpuru, Sortaraziren Idazkaria
  • D. Juan Carlos Martínez Llamazares, Gizarte Zerbitzuen Zinegotzia, Leioa.

Ekitaldiaren egoitza:

• Kultur Leioa: Jose Ramón Aketxe Enparantza 11, 48940 Leioa (Bizkaia).

Informazio gehiagorako: sortarazi@sortarazi.org    edo     info.urban-elika@ehu.eus

Estrategias y Experiencias de Enseñanza-Aprendizaje Universitarias

Paraninfo de la Universidad del País Vasco en Abandoibarra (Bilbao) 

24 y 25 de Mayo de 2016

Los Libros blancos y las Memorias de los grados y los posgrados recogen y definen competencias de compromiso ético y social o de responsabilidad corporativa con diferentes denominaciones y acepciones.

En todos los casos nacen de la misma inspiración: el convencimiento de que la educación en valores y la responsabilidad hacia la sociedad son parte imprescindible de la formación de futuras personas profesionales. Esas y otras competencias transversales contribuyen además a la formación de ciudadanas y ciudadanos comprometidos con la defensa de los derechos humanos y la justicia social.

En ese contexto, el presente Congreso de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea, se convoca como un foro en el que compartir estrategias y experiencias de enseñanza-aprendizaje en las que la competencia de compromiso social tenga un lugar destacado.

Bilbao, 17-18 de Noviembre de 2015

La gestión del alimento, como recurso imprescindible para la supervivencia humana, suscita antiguos y nuevos dilemas. Se ha dicho que los primeros miles de años de la historia de la humanidad se redujeron a una búsqueda de oportunidades para lsa supervivencia. Aunque no en exclusiva, sobrevivir dependía y aún depende de la respuesta que se da a la necesidad cotidiana de alimento. La investigación y desarrollo en tecnologías alimentarias han mejorado la cantidad y la calidad de los alimentos disponibles a lo largo y ancho del planeta,  dando paso a redes de distribución de los aluimentos que no parecen conocer límites temporales, climáticos ni kilométricos. Pero esas complejas redes de gestión no dan respuesta a una pobreza alimentaria que agrupa a 800 millones de personas con malnutrición severa y otros cientos de millones de personas cuyo acceso al alimento no satisfice adecuadamente sus necesidades nutricionales. Según Caritas Europa 79 millones de estas personas residen en la UE. Para dójicamente, ello no se debe a una escasez global de alimentos. Según la FAO, recuperando la mitad de los alimentos que se piedern o despilfarran seria posible alimentar al mundo.

El Congreso Internacional "Anhelando un Futuro sin Despilfarro ni pobreza alimentaria: Retos Sociales" ha sido diseñado como un foro académico abierto al debate interdisciplinar. En sus dos jornadas, con sesiones en inglés y español (y sistema de traducción simultánea entre ambos), se ofrece un espacio para la reflexión y la discusión desde áreas como el desarrollo urbano y el desarrollo rural, la ingeniería, las ciencias ambientales, la nutrición humana, el derecho y la gobernanza, o la sociología y la filosofía.

Bizkaia Aretoa,

Paraninfo de la UPV/EHU en Abandoibarra-Bilbao,

19 de mayo de 2015

Las ponencias principales versaron sobre la pobreza alimentaria en nuestro entorno y la diversidad de estrategias y propuestas con las que se le está dando respuesta. Así, entre otros los programas de atención de necesidades básicas en un variada tipología.

En un primer bloque se abordaron los programas de atención alimentaria que se integran en un acompañamiento social más amplio (Programa HAZIA, de la Asociación Sortarazi, Leioa-Bilbao), programas que diversifican los modelos de atención según las causas que propician la pobreza alimentaria (Asociación Paris 356, Pamplona), y la atención específica de las carencias nutricionales –como la ausencia de desayuno en las personas sin hogar- (Asociación Gozitiri) y la la prevención del despilfarro de alimentos (PROCLADE-PROYDE-SED).

A continuación se presentaron modelos de inclusión alimentaria en los que se ofrecen a las personas alimentos cocinados. La historia y los modelos de comedores sociales (Javier Aranceta Bartrina, Academica de Ciencias Médicas de Bilbao), la donación de excedentes de restaurantes y su distribución entre colectivos desfavorecidos (Aunar ONG, Bizkaia),  la Cocina Económica de las Hermanas de la Caridad de Santander y otros modelos creativos de inclusión alimentaria, presentados por Juan Marcos de Miquel, de Nutrición sin Fronteras y la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria.

Un tercer bloque destacado de este congreso lo conformaron las llamadas Despensas y Economatos Solidarios. Las despensas y economatos solidarios comparten el objetivo de dignificar a la persona en precaria situación económica a través de facilitarle la adquisición de alimentos y productos de limpieza e higiene básicos con dos particularidades: fomentando su autonomía en la toma de las decisiones y adaptando los precios de los productos a la medida de sus ingresos. Este recurso, en muchos casos, está vinculado a diversas actividades formativas y educacionales que, a medio y largo plazo, desean contribuir a la inclusión social de las personas.  Se abordó en conjunto y de forma detallada la tipología y la peculiaridad de esta figura de inclusión alimentaria (Leire Escajedo, URBAN ELIKA), y se presentarán tres modelos distintos de despensas y economatos:  el Economato Solidario de la Cruz Blanca en Huesca,  el Economato Los Panes y los Peces de Caritas de Cartagena, y el Economato de Cáritas de Hellín.
 

Los días 4 y 5 de octubre de 2014 se reunieron en Vitoria-Gasteiz representantes de 12 despensas y economatos solidarios del estado español, así como personas de otras organizaciones (Sortarazi (Bizkaia), Fundación Claret Social Fondoa (Bilbao), Foro Religioso Popular (Vitoria-Gasteiz), y el Proyecto Urban Elika de la Univ. País Vasco/Euskal Herriko Unib.) y algunos particulares interesados en el tema.

El objetivo principal del Congreso era compartir nuestras experiencias y aprender unos de otros, además de conocernos.Todas las despensas y economatos presentes compartieron la misma idea que es nuestra razón de ser: dignificar a la persona en precaria situación económica, que con frecuencia no puede acceder a las ayudas sociales institucionales, a través de facilitarle la adquisición de alimentos y productos de limpieza e higiene básicos a un precio a la medida de sus ingresos.

En general es un recurso asistencial incluido en un proceso promocional de la persona beneficiaria ya que fomenta su autonomía en el acceso a los alimentos, y en muchos casos está unido a diversas actividades formativas y educacionales.