Egungo Euskararen Hiztegia (EEH)
peptidikopepsina iz urdaileko guruin batzuk jaritazen duten entzima, proteinen digestioan parte hartzen duena.
Nolanahi ere, azido klorhidrikoak ez du eginkizun handirik digestioaren hasierako faseetan; fase horietan, pepsinak eta urdailaren barne-estaldurako zelulek sorturiko beste entzima batzuek hartzen dute parte. Irene Aldasoro «Giza gorputza lanean» - John Lenihan, 2006 - 207. orr.
