Egungo Euskararen Hiztegia (EEH)
nitrosamina iz konposatu organikoa, nitritoek amina sekundario batekin oso ingurune azidoan erreakzionatzen duenean sortzen dena.
Haragi gorria jan ondoren sortzen dira nitrosaminak eta beste konposatu horiek hesteetan. Berria - Gaiak 2006-02-02