Egungo Euskararen Hiztegia (EEH) hasiera: bere horretan: definizioan: letxe2 / letxu letxeria iz esne denda. Ehun bat laborarik letxeria okupatzen dute, esnearen prezioaren aipatzeko eta labela errespetatua izan dadin eskatzeko. Itxaro Borda «%100 basque», 2001 - 51. orr. Letxeriak ere badira hor gaindi ez urrun. Herria 2004-03-18
letxu