Egungo Euskararen Hiztegia (EEH)
eskarpiaeskarola iz ortuko landarea, hosto handi eta kizkurrak dituena eta entsalalan jaten dena.
Urazek, eskarolek, txikoriek, zabalik eta lurrustelez zikin oraindik, beren bihotz bikainak erakusten zituzten. Karlos Zabala «Parisen sabela» - Emile Zola, 2004 - 50. orr.
Aldi batean eskarola baizik ez genuen jateko: eskarola harearekin, harearik gabe, patata purearekin, hutsik edo eltzekoan. Josu Zabaleta «Anne Franken egunkaria» - Anne Frank, 2004 - 261. orr.
Uraza edo eskarola mendi baten ondotik pasatu eta berriketa itzali bat entzuten zen sarritan. Karlos Zabala «Parisen sabela» - Emile Zola, 2004 - 239. orr.
