Egungo Euskararen Hiztegia (EEH)

"Amaranthus" generoa amaranto izenarekin ezagutzen diren hainbat espezie barne hartzen dituen belarren talde kosmopolita bat da. Egun itxura guztietako 60 espezie inguru ezagutzen dira. ETC-entziklopedia   Amaranto, Wikipedia

Amaranto koloreko arrasozko ohazala, Holandako oihalezko izararen toles zuriarekin, gerri pareraino iristen zaio. ETC-literatura, saiakera   Maitale koitaduen kronikak, Vasco Pratolini (Koldo Biguri), Elkar, 2006

Begiak itxi orduko Andereraren aurpegia agertzen zitzaidan; haren begi aintzira-kolorekoak, masail joriak, amarantoz margotuak iduri, ile kizkur bakanak. ETC-literatura, saiakera   Brodecken txostena, Philippe Claudel (Itziar Diez de Ultzurrun), Igela, 2011

Hurbileko ahaidetasuna duten espezieek elkar ordezkatzen dute geografikoki, amarantoen, babarrunen, kenopodioen, txile piperminen, kotoien, kuien eta tabakoen kasuetan. ETC-literatura, saiakera   Su-armak, germenak eta altzairua, Jared Diamond (Andoni Sagarna), Pentsamenduaren Klasikoak, 2009

Guk ezagutu gabeko zereal-zorro batzuk ere ekarri zituen: artatxikia, gari sarrazenoa, espelta, amarantoa, garagarra... ETC-literatura, saiakera   Koldar hutsa zara, Aritz Gorrotxategi, Erein, 2015

Eguberrietako afarirako, Varsoviako gutiziak prestatzen dituzte sukaldari boluntarioek: barszcz bero-beroa, amaranto-kolorekoa, aza txanpiñoiekin, broxeta beteak, mitxoleta-haziekin egindako pastelak, vodka pixka bat eta tea barra-barra... ETC-literatura, saiakera   Madame Curie, Ève Curie (Irati Bereau), Pentsamenduaren Klasikoak, 2008

Garia eta amarantoa lantu ditu eta egun hauetan gure aren arteko loturak sendotzedatzen eta merkaturatzen dituzibarrean izan da Debagoiena eta ko asmotan. ETC-prentsa   Goienkaria, 2006-10-06

Duela zenbait urte amaranto ogia saltzen genuen, adibidez. ETC-prentsa   Argia, 2016-06-19

Onartuta dauden beste koloratzaile batzuk ere (laranja-hori, E-110; amaranto, E-123) hipersentiberatasun-erreakzioekin erlazionatu dira. ETC-zientzia, zuzenbidea   Elikagaien segurtasuna eta kalitatea XXI. mendean, Olaia Martinez / Inaki Etaio, UEU, 2012