Egungo Euskararen Hiztegia (EEH)
arrauzñoarrauzki iz oinarritzat arrautza duen janaria.
Dagoeneko, adibidez, oilo-arrautzarekin eta behi-esnearekin hainbat saiakuntza egin dira, gantz azido aseen partez arrauzkiek eta esnekiek asegabeak (insaturatuak) eduki ditzaten. Edorta Agirre «Baietz okerreko bidea aukeratu! », 2006 - 80. orr.
