Egungo Euskararen Hiztegia (EEH)
parmesano 1 izlag Italiako Parmakoa, Parmari dagokiona; gaztez mintzatuz, Parman egiten dena. ik parmatar.
Parmesano gaztak magnesioaren eta burdinaren %70 galdu du. Berria - Gaiak 2006-02-03
Gazta parmesano batek usain lurrintsu pittin bat gehitzen zion ore egosien astuntasun hari. kirtenik gabeko zartagin batera aldatu risottoa, gazta parmesanoz hautseztatu, azpil batean jarri dena, eta bere izter gainean ipini zuen azpila. Karlos Zabala «Parisen sabela» - Emile Zola, 2004 - 323. orr.
• 2 iz Parmako biztanlea.
Musika esaldi kementsu horren erdian, parmesanoak txirula txistu mehe bat jaurtitzen zuen noizik behinka. Karlos Zabala «Parisen sabela» - Emile Zola, 2004 - 328. orr.