Egungo Euskararen Hiztegia (EEH)
borgoinar (orobat borgoniar) izlag/iz Frantziako Borgoinakoa, Borgoinari dagokiona, Borgoinako herritarra.
Arbasoen itzal gisa, itsasoaren erasoari aurka egiteko, lurrak lehortzeko, Erdi Aroan zehar borgoinar agintepean egoteko. Iban Zaldua «Gezurrak, gezurrak, gezurrak», 2001 - 105. orr.
Ostalaria etorri zen jatekoa zekarrela, orein okelaz egindako saltxitxa gorri-gorri batzuk, Escaldako amuarrainak borgoniar erara prestatuak, eta ardo gehiago noski. Felipe Juaristi «Airezko emakumeak», 2003 - 75. orr.