Creado en 2014, Urban Elika es un grupo de investigación multidisciplinar de la Universidad del País Vasco, dedicado a los Estudios sobre Sociedad y Alimentación. Las actividades de URBAN ELIKA se orientan tanto a la investigación básica y aplicada, como a la docencia y a la responsabilidad social.

Surgió de la inquietud de investigadores e investigadores de la UPV/EHU en relación con el uso responsable de los alimentos desde las perspectivas de la salud, la sostenibilidad y la justicia.

Formalmente se constituyó a través de un convenio con SORTARAZI – Asociación Claretiana para el Desarrollo Humano (ONG) y con el deseo de contribuir a la remoción de los obstáculos institucionales, jurídicos, socioeconómicos y técnicos que impiden a todas las personas acceder a alimento saludable y suficiente en las sociedades urbanas.