Mejora del entorno alimentario y social del colectivo celiaco y sensible al gluten.
- Personal investigador:
- Dras. Virginia Navarro Santamaría y Mª Ángeles Bustamante Gallego
- Periodo:
- desde 2018 hasta 2020
- Entidad financiadora:
- Proyectos Universidad-Sociedad, Universidad del País Vasco, UPV/EHU