1. El cultivo y tratamiento científico de la problemática contenida en las áreas comprendidas en su propia denominación, así como el fomento, entre los miembros de la comunidad universitaria y en la sociedad en general, del interés por esta problemática.
2. Colaborar en la formación científica de los alumnos de la UPV/EHU mediante cursos especializados y programas de tercer ciclo.
3. Colaborar en las actividades que, desde distintos Departamentos de la UPV/EHU, se lleven a cabo en materias conexas con las áreas que le son propias.
4. Organizar reuniones científicas, cursos, seminarios y conferencias que contribuyan a la difusión y mejora de los conocimientos en las materias que le afectan.
5. Propiciar el intercambio de profesores, investigadores y alumnos con otros Institutos y Universidades, participando en campañas conjuntas y proyectos comunes.
6. Colaborar con las instituciones públicas y privadas mediante dictámenes, informes y asesoramientos de carácter general, en la clarificación de los problemas que se produzcan en nuestro entorno, dentro de esta área.
7. Facilitar a los profesionales comprometidos en estas áreas el acceso a las aportaciones que se produzcan en el ámbito de sus actividades.
8. Promover el aprovechamiento social de sus actividades docentes e investigadoras mediante una apertura a todas las personas interesadas de dentro y de fuera del País Vasco.

Estos objetivos se vienen desarrollando mediante la realización de actividades que ofertan determinados servicios a los miembros del Instituto y a todos aquellos que lo requieren o que participan de las ofertas realizadas. Desde el punto de vista interno GEZKI pone a disposición de sus miembros todos los fondos documentales existentes en su Servicio de Biblioteca especializada en el Cooperativismo y la Economía Social. También ofrece asesoramiento e información para canalizar trabajos de investigación, proyectos académicos, relaciones internacionales, contactos de interés con entidades públicas y privadas, con otros investigadores, etc.