La asignatura Microbiología e Inmunología del Grado de Odontología, es una asignatura básica de rama, anual, que se imparte en el primer curso. La asignatura tiene un total de nueve créditos y se imparte junto con otras asignaturas básicas de rama: Biología Celular, Bioquímica, Epidemiología y Salud Pública, Fisiología e Histología Humana, y con Anatomía y Ergonomía e Introducción al Laboratorio y a la Clínica Odontológica, de carácter obligatorio.

La asignatura se estructura en:Capítulo I. Introducción a la Microbiología e Inmunología Orales

Capítulo II. Microbiología General

Capítulo III. Virología

Capítulo IV. Bacteriología

Capítulo V. Micología y Parasitología

Capítulo VI. Inmunología antimicrobiana

Capítulo VII. Microbiología e Inmunología de las Enfermedades Bucodentales

Competencias del Modulo 1. De ciencias biomédicas básicas relevantes en la Odontología

¿ *Conocer las ciencias biomédicas en las que se fundamenta la Odontología para asegurar una correcta asistencia buco-dentaria. Entre estas ciencias deben incluirse contenidos apropiados de Microbiología e Inmunología.

Las competencias específicas y concretas de esta asignatura están detalladas en el apartado de <> del módulo correspondiente (véase en este apartado <> de esta materia en el módulo).



COORDINACIÓN HORIZONTAL Y VERTICAL



Los mecanismos de coordinación horizontal y vertical entre esta asignatura y otras del mismo módulo se detalla en el apartado de <> del módulo correspondiente. Los mecanismos de coordinación horizontal entre esta asignatura y otras del mismo curso, así como la coordinación vertical entre esta asignatura y otras de otros cursos/módulos se detalla en el epígrafe de <
general>> del apartado de <>.

Capítulo I. Introducción a la Microbiología e Inmunología Orales

Tema 1. Desarrollo y concepto de la Microbiología e Inmunología.

Capítulo II. Microbiología General

Tema 2. El mundo microbiano.

Tema 3. Relación hospedador-microorganismo (incluye conceptos de respuesta inmune inespecífica y específica, sistema inmune sistémico y secretor).

Tema 4. La observación de los microorganismos.

Tema 5. Características morfológicas y ultraestructurales de los virus.

Tema 6. Replicación viral.

Tema 7. Características morfológicas y ultraestructurales de las bacterias.

Tema 8. Metabolismo, nutrición y crecimiento bacterianos.

Tema 9. División bacteriana y esporulación.

Tema 10. Genética bacteriana.

Tema 11. Características generales de los hongos.

Tema 12. Características generales de los parásitos.

Tema 13. Control de los microorganismos. Esterilización, desinfección y asepsia en Odontología.

Tema 14. Antimicrobianos.

Tema 15. Resistencia a los antimicrobianos.

Tema 16. Diagnóstico de laboratorio de las enfermedades infecciosas.

Tema 17. Epidemiología y profilaxis.

Capítulo III. Virología

Tema 18. Virus DNA.

Tema 19. Virus RNA.

Tema 20. Virus de las hepatitis A, B, C, D, E, F y G.

Tema 21. Virus de la inmunodeficiencia humana.

Capítulo IV. Bacteriología

Tema 22. Diversidad bacteriana. Principales bacterias de interés en patología humana.

Tema 23. Género Staphylococcus.

Tema 24. Géneros Streptococcus.

Tema 25. Bacterias anaerobias estrictas.

Tema 26. Bacterias anaerobias facultativas.

Tema 27. Bacterias ácido-alcohol resistentes.

Tema 28. Espiroquetas.

Capítulo V. Micología y Parasitología

Tema 29. Género Candida y otros hongos de interés odontológico.

Tema 30. Parasitosis de interés odontológico.

Capítulo VI. Inmunología antimicrobiana

Tema 31. Defensa frente a la infección. La respuesta inmune frente distintos agentes infecciosos. Recursos inmunoterapéuticos.

Capítulo VII. Microbiología e Inmunología de las Enfermedades Bucodentales

Tema 32. Composición y ecología de la microbiota oral.

Tema 33. Determinantes ecológicos orales.

Tema 34. Microbiología de las placas dentales. La respuesta inmune contra la placa dental.

Tema 35. Microbiología de la caries dental. La respuesta inmune en la caries dental.

Tema 36. Microbiología periodontal y periimplantaria. La respuesta inmune en la enfermedad periodontal.

Tema 37. Bases microbiológicas de la enfermedad endodóntica y procesos relacionados.

Tema 38. Repercusiones sistémicas de la patología oral infecciosa y manifestaciones orales de las infecciones sistémicas.





Temario práctico (Saber hacer):

Tema 1. Introducción al laboratorio de microbiología. Toma de muestras orofaríngeas. Siembra en agar sangre. Gram directo. Observación de cápsulas, flagelos y esporas.

Tema 2. Identificación microbiana. Gram. Catalasa. Oxidasa. Siembra en TSI y citrato. Gram. Antibiograma. Observación de bacilos acido-alcohol resistentes. Siembra en CRT bacteria.

Tema 3. Lectura de pruebas (CRT bacteria, TSI, citrato y antibiograma). Observación de hongos. Aislamiento de levaduras de la cavidad oral.

Tema 4. Gram de CRT bacteria e identificación de colonias en agar de Sabouraud con cloranfenicol.

Tema 5. Detección de anticuerpos presentes en la saliva mediante inmunofluorescencia indirecta y ELISA.

Clase Magistral: Exposición global e interactiva de los contenidos del temario, descripción de las líneas maestras, relaciones entre los diferentes temas y aspectos principales de estos

Seminarios: Presentación por parte del alumno de trabajos y/o resolución de cuestiones con la orientación y aclaraciones del profesor

Prácticas de laboratorio: Realización en el laboratorio por el alumno de procedimientos prácticos propios de la Microbiología y la Inmunología bajo la dirección y supervisión del profesor

• Final Assessment System
• Tools and qualification percentages:
  • Multiple-Choice Test (%): 70
  • Realization of Practical Work (exercises, cases or problems) (%): 15
  • Individual works (%): 5
  • Team projects (problem solving, project design)) (%): 5
  • Exhibition of works, readings ... (%): 5

Examen escrito (teórico):Examen parcial de 50 preguntas con respuestas múltiples de los capítulos I y II: 4 respuestas posibles y una única cierta. Los aciertos valen un punto y las respuestas erróneas restan 0,3 puntos. Para eliminar esta parte se necesita una nota mínima de 7.

Examen final de 80 preguntas con respuestas múltiples (con un valor del 80% de la nota final): 4 respuestas posibles y una única cierta. Los aciertos valen un punto y las respuestas erróneas restan 0,3 puntos. Las preguntas del examen se distribuyen proporcionalmente según los siete bloques temáticos. Los alumnos con el primer parcial eliminado responderán a las 40 preguntas correspondientes a los capítulos III-VII.

Examen práctico: La evaluación continua debe ser positiva y está basada en la asistencia (obligatoria) y la realización de las tareas prácticas asignadas. Se realizaran 3 exámenes con un valor del 15%. Cada uno con 10 pruebas cortas y un valor del 5% de la nota final. Es necesario aprobar los tres exámenes para computar en la nota final

Evaluación del trabajo no presencial:Asistencia y participación. Control del trabajo no presencial. Cada seminario tendrá un valor de 1%.

La convocatoria extraordinaria se rige bajo los mismos criterios que la convocatoria ordinaria. Los alumnos pueden solicitar que se les mantenga la nota obtenida en la evaluación práctica o realizar un nuevo examen, mientras que se les mantiene la puntuación obtenida en el resto de las actividades con evaluación continua.

Si el alumno o alumna no se presenta a las evaluaciones se considerará que renuncia a la convocatoria y constará como «No presentado».

Bata para las prácticas de laboratorio.

Basic bibliography

Basaras M, Umaran A. Mikrobiologia medikua. Bilbao, UPV-EHU, 2004.

Liébana J. Microbiología Oral. Madrid: Interamericana-McGraw Hill, 1995.

Regueiro JR, López C. Inmunología. Biología y patología del sistema inmune. 3 ed. Madrid: Panamericana, 2003.

Tortora GJ, Funke BR, Case CL. (Eds). Introducción a la Microbiología. 9ª Ed. Madrid, Editorial Médica Panamericana, 2007.

In-depth bibliography

Murray PR, Rosenthal KS, Pfaller MA (Eds.). Microbiología médica. 7ª Ed. Madrid, Elsevier Mosby, 2014.
Prats G. Microbiología y Parasitología médicas. Madrid, Editorial Médica Panamericana, 2012.
Quindós G. Micología clínica. Elsevier, Barcelona, 2015.

Journals

Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica
Medicina Oral Patologia Oral y Cirugia Bucal
Revista Iberoamericana de Micología

Web addresses

CD Tortora GJ, Funke BR, Case CL. (Eds). Microbiology: An Introduction. 8ª Ed. Internacional. San Francisco, Pearson ¿ Benjamín Cummings, 2004 Protocolos de la Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica, http://www.seimc.org/protocolos/microbiologia American Society for Microbiology, http://www.asm.org/ Roitt, htpp://www.roitt.com/