Characterization of cod liver oil by spectroscopic techniques. New approaches for the determination of certain acyl groups or compounds from ¹H Nuclear Magnetic Resonance spectral data
- Autoría:
- M.D. Guillén, I. Carton, E. Goicoechea, P.S. Uriarte
- Año:
- 2008
- Revista:
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Volumen:
- 56
- Página de inicio - Página de fin:
- 9072 - 9079