Sustainable fish gelatin films: From food processing waste to compost
- Egileak:
- A. Etxabide, I. Leceta, S. Cabezudo, P. Guerrero, K. de la Caba
- Urtea:
- 2016
- Aldizkaria:
- ACS Sustainable Chemistry and Engineering
- Eragin-faktorea:
- 5,951
- Kuartila:
- Q1
- Liburukia:
- 4
- Hasierako orria - Amaierako orria:
- 4626 - 4634