Valorization of industrial by-products: Development of active coatings to reduce food losses
- Egileak:
- P. Guerrero, P. Arana, M. O'Grady, J.P. Kerry, K. de la Caba
- Urtea:
- 2015
- Aldizkaria:
- Journal of Cleaner Production
- Eragin-faktorea:
- 4,959
- Kuartila:
- Q1
- Liburukia:
- 100
- Hasierako orria - Amaierako orria:
- 179 - 184