2024

Valorization of cheese whey: closing the loop from protein extraction to whey protein film composting

Egileak:
Maialen Uribarrena, Eric Rovira-Cal, Leire Urbina, Maria Jose Suarez, Enrique Aymerich, Pedro Guerrero, Koro de la Caba, Alaitz Etxabide
Urtea:
2024
Aldizkaria:
Green Chemistry
Eragin-faktorea:
9,3
Kuartila:
Q1
Liburukia:
26
Hasierako orria - Amaierako orria:
4103 - 4111
DOI:
10.1039/D3GC04304E

Informazio gehigarria