Farmacognosia es la ciencia farmacológica que se ocupa del estudio de las materias primas de origen natural (drogas). Estas drogas son de interés cuando por su contenido en principios activos ejercen alguna actividad biológica sobre organismos vivos o bien poseen interés para la industria farmacéutica en la elaboración de medicamentos. Por lo tanto, el objetivo será la adquisición de los conocimientos suficientes sobre los principios activos de las principales drogas de interés en farmacia y su utilidad terapéutica. En la actualidad, el área de las plantas medicinales es un área en alza en el ámbito farmacéutico y puesto que el egresado en Farmacia es el especialista en este campo, resulta fundamental adquirir conocimientos completos de este campo del conocimiento. Además, es importante conocer los principios activos de origen natural que son importantes por su toxicidad, cuando pueden ser sustratos en hemisíntesis de fármacos o por resultar herramientas útiles como cabezas de serie en investigación farmacológica.

A lo largo de la asignatura se profundizará en el origen y descripción botánica de las plantas medicinales, las formas de obtención de los principios activos, la composición química de las drogas vegetales, los métodos para la identificación de principios activos, el control de calidad y seguridad de las plantas medicinales, y especialmente la actividad farmacológica y aplicaciones terapéuticas de los principios activos y las plantas medicinales. Por lo tanto, se llevará a cabo el estudio completo de las drogas para su utilización en la preparación de medicamentos. Además, en colaboración con otros departamentos, se implementarán nociones del ámbito de la sostenibilidad, en relación con los "Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030".

Farmacognosia es una asignatura relacionada con "Farmacia Clínica y Farmacoterapia" del mismo curso y con "Las plantas medicinales y sus principios activos", asignatura optativa de 5º curso.

Es una asignatura multidisciplinar que requiere conocimientos previos de áreas del conocimiento relacionadas como química analítica, química orgánica, química farmacéutica, botánica, fisiopatología y farmacología. En este sentido, y pese a que no sea necesario tener aprobada ninguna asignatura de cursos anteriores, es recomendable haber superado previamente todas las asignaturas de las áreas indicadas.

COMPETENCIAS:

- Adquirir conocimientos básicos acerca de la obtención, conservación y análisis de drogas de origen vegetal.

- Diseñar procesos de extracción, aislamiento e identificación de un determinado principio activo en función de sus propiedades fisicoquímicas.

- Conocer los principales grupos fitoquímicos que son responsables de la actividad farmacológica de las drogas de origen natural: Clasificación según su ruta biosintética.

- Conocer la actividad farmacológica y uso terapéutico de las drogas que entran a formar parte de especialidades farmacéuticas actuales, es decir, de la fitoterapia.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE:

- Definir conceptos específicos del área de farmacognosia.

- Interpretar los procedimientos para el análisis y control de drogas descritos en la Real Farmacopea Española, para poder llevarlos a cabo en el laboratorio.

- Planificar el proceso de extracción y detección de principios activos a partir la droga vegetal en función de la estructura química del principio activo.

- Diferenciar las propiedades farmacológicas de los principales principios activos de origen natural según su diana farmacológica y mecanismo de acción.

- Seleccionar las plantas medicinales con utilidad terapéutica en el tratamiento de patologías leves/moderadas que se usan actualmente en el ámbito farmacéutico.

- Gestionar la información existente en torno a una planta medicinal para generar una opinión crítica al respecto.

- Presentar y defender los resultados obtenidos en un ensayo preclínico con un principio activo de origen natural a partir de un artículo científico.

1. CONTENIDOS TEÓRICOS:

PARTE I. FARMACOGNOSIA GENERAL

I.1. Introducción y generalidades.

Tema 1: Concepto, evolución histórica y situación actual de la farmacognosia

I.2. Obtención y conservación de drogas y productos naturales de interés terapéutico

Tema 2: Farmacoergasia

Tema 3: Biotecnología vegetal y sostenibilidad: cultivos de órganos y células vegetales.

Tema 4: Extracción y aislamiento de principios activos

I.3. Control y normalización de drogas vegetales de interés terapéutico

Tema 5: Control y normalización de drogas vegetales

PARTE II. FARMACOGNOSIA ESPECIAL: ESTUDIO DE LOS PRINCIPIOS ACTIVOS DE LAS DROGAS VEGETALES

Tema 6: Biogénesis de productos naturales como criterio de clasificación de los mismos

Tema 7: Poliholósidos o polisacáridos

II.1. Productos naturales derivados de poliacetatos y del ácido shikímico: Principalmente del ácido shikímico

Tema 8: Generalidades de los compuestos fenólicos

Drogas con cumarinas. Drogas con lignanos: Principalmente de poliacetatos

Tema 9: Quinonas y derivados

Tema 10: Cannabinoides

II.2. Productos naturales derivados de aminoácidos alifáticos y aromáticos (I)

Tema 11: Aminoácidos no constitutivos de proteínas

II.2. Productos naturales derivados de aminoácidos alifáticos y aromáticos (II)

Tema 12: Alcaloides: generalidades

II.2.1. Alcaloides derivados de la ornitina

Tema 13: Perspectiva general de los alcaloides derivados de la ornitina

Tema 14: Drogas con alcaloides tropánicos derivados del pseudotropanol.

II.2.2. Alcaloides derivados de la fenilalanina

Tema 15: Drogas con feniletilaminas y alcaloides isoquinoleínicos simples

Tema 16: Drogas con alcaloides fenetilsoquinoleínicos e isoquinoleínicos

II.2.3. Alcaloides derivados de la tirosina

Tema 17: Drogas con bencillsoquinoleínas (I)

Tema 18: Drogas con bencillsoquinoleínas (II)

II.2.4. Alcaloides derivados del triptófano

Tema 19: Generalidades

Tema 20: Alcaloides derivados de la ergolina

II.3. Productos naturales derivados de la vía del ácido mevalónico: terpenoides

Tema 21: Generalidades

II.3.1. Diterpenos

Tema 22: Generalidades diterpenos

II.3.2. Triterpenos y esteroides

Tema 23: Generalidades. saponósidos

Tema 24: Heterósidos cardiotónicos

III. FITOTERAPIA: EL USO TERAPÉUTICO DE LAS PLANTAS MEDICINALES

Tema 25.- Fitoterapia para el tratamiento de trastornos del sistema nervioso.

Tema 26.- Fitoterapia para el tratamiento de trastornos del aparato circulatorio

Tema 27.- Fitoterapia para el tratamiento de trastornos del aparato digestivo

Tema 28.- Fitoterapia para el tratamiento de trastornos del aparato respiratorio

Tema 29.- Fitoterapia para el tratamiento de procesos inflamatorios

Tema 30.- Fitoterapia para el tratamiento de trastornos del sistema genitourinario y del sistema reproductor

Tema 31.- Fitoterapia para el tratamiento de los trastornos endocrinos y metabólicos

Tema 32.- Fitoterapia inmunomoduladora

Tema 33.- Seguridad en el uso de preparados fitoterápicos

2. CONTENIDOS PRÁCTICOS:

PRÁCTICAS DE AULA

Exposición y defensa de un artículo científico del área de Farmacognosia

PRÁCTICAS DE LABORATORIO

- Análisis microscópico de drogas vegetales pulverizadas

- Extracción y detección de alcaloides

- Extracción y detección de heterósidos antraquinónicos

- Extracción de aceite esencial mediante destilación por arrastre con vapor de agua.

- Elaboración de la monografía de una planta medicinal

CLASES MAGISTRALES

PRÁCTICAS DE AULA

Ejercicio colaborativo en grupo: exposición y defensa de un artículo científico

PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Ejercicio cooperativo en grupo: resolución de un problema experimental en grupo

Trabajo bibliográfico individual. Elaboración de la Infografía de una droga vegetal.

• Continuous Assessment System
• Final Assessment System
• Tools and qualification percentages:
  • Written test to be taken (%): 70
  • Realization of Practical Work (exercises, cases or problems) (%): 10
  • Individual works (%): 10
  • Exhibition of works, readings ... (%): 10

La evaluación continua se llevará a cabo de la siguiente forma:

- La puntuación del examen final corresponderá al 70% de la nota final, siendo necesario aprobar este examen para poder sumar el resto de las puntuaciones.

- La puntuación de la exposición oral en grupo durante las prácticas de aula corresponderá al 10% de la nota final.

- La puntuación del trabajo individual en forma de Infografía corresponderá al 10% de la nota final.

- La realización de los ejercicios prácticos podrá ser presencial o no-presencial, dependiendo de las necesidades de cada alumno. Antes de que acabe el cuatrimestre, los contenidos de estas prácticas serán evaluados a través de un examen de tipo test el cual supondrá el 10% de la nota final.

*En el caso de que no se pueda llevar a cabo la evaluación de forma presencial, se realizará un examen de forma no-presencial a través de la plataforma eGela.

La renuncia a la evalución continua tendrá que ser comunicada amediante la petición formal a través de la tarea publicada en eGELA. La evaluación final en caso de renuncia a la evaluación continua se realizará en forma de dos exámenes finales. El primero contendrá el mismo examen final de la evalución continua que supondrá el 70% de la nota final. El segundo examen se realizará al mismo tiempo, se evaluarán los contenidos prácticos de la asignatura y supondrá el 30 % de la nota final. Será necesario aprobar ambos exámenes para poder aprobar la asignatura.

Aquellos alumnos que se hayan acogido a la evaluación continua conservarán la nota de la parte práctica de la signatura.

Los alumnos que se hayan acogido a la evaluación final deberán examinarse tanto de la parte teórica como de la práctica, independientemente de los resultados obtenidos en la convocatoria ordinaria.

*En el caso de que no se pueda llevar a cabo la evaluación de forma presencial, se realizará un examen de forma no-presencial a través de la plataforma eGela.

Es de carácter obligatorio el uso de guantes y bata durante las sesiones de las prácticas de laboratorio. El departamento suministrará los guantes y cada alumno deberá llevar su bata a las diferentes sesiones.

Basic bibliography

- Biren Shah y A.K. Seth, "Textbook of Pharmacognosy and Phytochemistry", 2º edición, Elsevier India, 2013.

- Evans WC. "Trease and Evans' Pharmacognosy" 16ª edición. Saunders Elsevier, 2009.

- Heinrich M., Barnes J., Gibbons S., Williamson EM., "Fundamentals of Pharmacognosy and Phytotherapy", 2ª edición, Churchil-Livingstone Elsevier, 2012.

- Castillo García E., Martínez Solís I., "Manual de Fitoterapia", 2º edición, Masson Elsevier, 2015

- David E, Golan, "Principios de Farmacología. Bases fisiopatológicas del tratamiento farmacológico", 4ª edición. Wolters Kluwer, 2017

- Real Farmacopea Española 5ª edición, Publicaciones MSC, 2015 (on-line).

- Vanaclocha y Cañigueral. "Fitoterapia: Vademecum de prescripción". 5. edición, Elsevier, 2019

In-depth bibliography

- Bruneton J. "Elementos de Fitoquímica y de Farmacognosia". Editorial Zaragoza Acribia D.L. 2001.
- Rang y Dale, "Farmacología" 9ª edición, Elsevier, 2020.
- Luís Bravo Díaz. Farmacognosia, Elsevier, 2003.
- Kuklinski C. Farmacognosia estudio de las drogas y sustancias medicamentosas de origen natural. Ed Omega, 2000.
- Goodman and Gilman, "Las bases farmacológicas de la terapéutica", 13. argitalpena. Mc Graw Hill, 2018.
- Jaume Roselló eta Janice Armitt, "Manual Práctico de Plantas Medicinales", Redbook argitaletxea, 2016.

Journals

- Fitoterapia: http://www.sciencedirect.com/science/journal/0367326X
- Phytochemistry: http://www.sciencedirect.com/science/journal/00319422
- Phytomedicine: http://www.sciencedirect.com/science/journal/09447113

Web addresses

- http://www.fitoterapia.net/
- http://www.infito.com/
- http://botanical-online.com/
- http://www.vademecum.es/