Ikastaro honek animalien eta landareen lehengaiak ekoizteko oinarrizko ezagupen teoriko eta praktikoak eskatzen ditu.

Irakasgai honen helburu orokorra, ikasleriak giza-elikaduran erabili ohi diren animali- zein landare-espezieei buruzko oinarrizko ezagupenak bereganatzea da. Honekin batera, irakasleriak ere ezagutu beharko ditu lehengaien kalitatea baldintzatzen duten ekoizpen-sistemak eta faktoreak.

Graduko lehenengo kurtsoko lehendabiziko lauhilabeko irakasgaia izanda, ez da beharrezkoa aldez aurreko ezagupenik izatea. Irakasgai honetan eskuratuko diren ezagupenak gradu honetako beste irakasgaien oinarriak izango dira.

Producción animal. Razas e hibridación. Procesos fisio-zootécnicos. Reproducción. Vacuno de leche. Vacuno de carne. Calidad de la canal. Ganado ovino. Ganado porcino. Aves. Producción vegetal. Sistema agrícola. Componente vegetal. Reproducción y propagación vegetal. Componentes edáfico y climático. Factores biológicos. Prácticas culturales. Principales cultivos de interés para la alimentación humana.

PROGRAMA TEÓRICO



PRODUCCION ANIMAL

1. Razas, Hibridación.

2. Procesos fisiozootécnicos:

Crecimiento y desarrollo

Lactación

Puesta de huevos

3.- Reproducción.

4.- Vacuno de leche.

5.- Vacuno de carne.

6.- Calidad de la canal.

7.- Ganado ovino.

8.- Ganado porcino.

9.- Aves.

PRODUCCION VEGETAL

1. Principios de productividad vegetal. Rendimiento biológico y agronómico

2. El sistema agrícola. Componentes

3. El sistema vegetal:

Estructuras vegetales.

Procesos fisiológicos más importantes

Reproducción y Propagación vegetal

Germinación de semillas

4. El componente edáfico. Características.

5. Los factores climáticos

6. Factores biológicos.

7. Prácticas culturales

8. Principales cultivos de interés para la alimentación humana



PROGRAMA PRÁCTICO



Prácticas de campo: Visita en colaboración con la Fundación Kalitatea a diversos centros de producción animal y vegetal.

Prácticas de laboratorio.

Identificación de diversas estructuras vegetales

Principios de germinación de semillas y desarrollo vegetal



BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

Producción Animal

Avances en Zootecnia. Yeates, N.T.M. Acribia, 1967

- Zootecnia: bases de producción animal. Buxade, Carlos. Mundi-prensa, 1995

- Alojamientos e instalaciones ganaderas. Caravaca, F.P. Mundi-prensa, 1997

- Bases de la producción animal. Sorensen, A.M. Universidad de Sevilla, 2003

- Reproducción animal. Gallego, Laureano. Mc Graw-Hill, 1982

Nuevas técnicas de reproducción asistida aplicadas a la producción animal. Portolano, N. y Portolano, B. Universidad de Castilla-La Mancha, 1996.

- Tratado de avicultura. Giavarini, Ida. Omega, 1971

- El Huevo para consumo. Sauveur, B. Mundi prensa, 1993.

Producción Vegetal

- Plantas de interés agrícola. R.H.M. Langer y G.D. Hill, Ed. Acribia S.A. 1987

- Economic Botany. Plants in our world. B.B. Simpson and N. Conner-Ogorzaly, Ed.McGraw Hill Company. 1986.

- Plant Science. 2nd Ed. HT. Hartman, AM. Kopanek; V.E. Rubatzky, W.J. Flocker. Ed. Prentice-Hall Int. Inc. 1988.

- Semillas Biología y Tecnología. F. Besnier-Romero. Ed. Mundiprensa.1989.

- Cultivos herbáceos. Vol. I Cereales. L. López Bellido. Ed. Mundiprensa. 1991

- Mechanisms of plant growth and improved productivity. A.S. Basra.Marcel Dekker. 1994.

- La production vegétale vol 1 y 2. 3º ed. M. Vilain. Lavoisier Tec and Doc. 1997.

- Les bases de l¿agriculture. 2º ed. P. Prévost. Lavoisier Tec and Doc. 1999.



BIBLIOGRAFÍA DE PROFUNDIZACIÓN



- Elementos de Fisiología Vegetal: Relaciones Hídricas, Nutrición Mineral, Transporte, Metabolismo. Gil Martínez Mundi-Prensa. 1994.

- Research experiences in Plant Physiology. A laboratory manual. Springer-Verlag, New York (2ª ed.). 1981



DOCUMENTOS ELECTRÓNICOS



http://www.plantphys.net/

http://www.ugr.es/~fisiofar/enlaces.htm

http://www.life.uiuc.edu/plantbio/cell/

http://www.cellsalive.com/cells/plntcell.htm

http://photoscience.la.asu.edu/photosyn/education/learn.html

http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookPS.html#What%20is%20Photosynthesis?

http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas/tema_14.htm#Inicio

http://www.biologie.uni-hamburg.de/b-online/e24/24.htm

http://www.plantstress.com/articles/index.asp

Atal teorikoan, ikasgai magistralak eta jarduera kooperatiboak erabiliko dira.

Atal praktikoa laborategian egingo da. Bertan, parte hartzeko ekintza desberdinak burutuko dira.

Landa-praktikarekin, ikasleriak hainbat lehengaietako mota desberdinetako ustategien errealitatea ikusteko eta ulertzeko aukera izango du, bai abeltzaintza zein nekazaritza arloetan.

• Final Assessment System
• Tools and qualification percentages:
  • Written test to be taken (%): 70
  • Realization of Practical Work (exercises, cases or problems) (%): 20
  • Exhibition of works, readings ... (%): 10

La calificación final será el resultado de la evaluación de diferentes pruebas.

Examen escrito: 80%

Evaluación de prácticas de laboratorio: 10%

Evaluación de prácticas de campo: 10%

El alumno deberá obtener para cada una de las partes de la que consta la asignatura, una puntuación mínima de 5 puntos sobre 10. La nota final será la maedia de ambas partes.

La no presentación al exámen final supondrá la renuncia a la convocatoria oficial.

Las notas de las actividades prácticas se guardaran durante el curso completo.

Se seguirán las directrices del artículo 9 de la Normativa Reguladora de la Evaluación del Alumnado en las titulaciones oficiales de Grado

Laborategiko priaktiketan amantala eraman beharko da.

Basic bibliography

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

Producción Animal

Avances en Zootecnia. Yeates, N.T.M. Acribia, 1967

- Zootecnia: bases de producción animal. Buxade, Carlos. Mundi-prensa, 1995

- Alojamientos e instalaciones ganaderas. Caravaca, F.P. Mundi-prensa, 1997

- Bases de la producción animal. Sorensen, A.M. Universidad de Sevilla, 2003

- Reproducción animal. Gallego, Laureano. Mc Graw-Hill, 1982

Nuevas técnicas de reproducción asistida aplicadas a la producción animal. Portolano, N. y Portolano, B. Universidad de Castilla-La Mancha, 1996.

- Tratado de avicultura. Giavarini, Ida. Omega, 1971

- El Huevo para consumo. Sauveur, B. Mundi prensa, 1993.

Producción Vegetal

- Plantas de interés agrícola. R.H.M. Langer y G.D. Hill, Ed. Acribia S.A. 1987

- Economic Botany. Plants in our world. B.B. Simpson and N. Conner-Ogorzaly, Ed.McGraw Hill Company. 1986.

- Plant Science. 2nd Ed. HT. Hartman, AM. Kopanek; V.E. Rubatzky, W.J. Flocker. Ed. Prentice-Hall Int. Inc. 1988.

- Semillas Biología y Tecnología. F. Besnier-Romero. Ed. Mundiprensa.1989.

- Cultivos herbáceos. Vol. I Cereales. L. López Bellido. Ed. Mundiprensa. 1991

- Mechanisms of plant growth and improved productivity. A.S. Basra.Marcel Dekker. 1994.

- La production vegétale vol 1 y 2. 3º ed. M. Vilain. Lavoisier Tec and Doc. 1997.

- Les bases de l¿agriculture. 2º ed. P. Prévost. Lavoisier Tec and Doc. 1999.

In-depth bibliography

BIBLIOGRAFÍA DE PROFUNDIZACIÓN

- Elementos de Fisiología Vegetal: Relaciones Hídricas, Nutrición Mineral, Transporte, Metabolismo. Gil Martínez Mundi-Prensa. 1994.
- Research experiences in Plant Physiology. A laboratory manual. Springer-Verlag, New York (2ª ed.). 1981

Web addresses

http://www.plantphys.net/
http://www.ugr.es/~fisiofar/enlaces.htm
http://www.life.uiuc.edu/plantbio/cell/
http://www.cellsalive.com/cells/plntcell.htm
http://photoscience.la.asu.edu/photosyn/education/learn.html
http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookPS.html#What%20is%20Photosynthesis?
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas/tema_14.htm#Inicio
http://www.biologie.uni-hamburg.de/b-online/e24/24.htm
http://www.plantstress.com/articles/index.asp