Sustainable fish gelatin films: From food processing waste to compost
- Autoren:
- A. Etxabide, I. Leceta, S. Cabezudo, P. Guerrero, K. de la Caba
- Jahr:
- 2016
- Tagebuch:
- ACS Sustainable Chemistry and Engineering
- Einflussfaktor:
- 5,951
- Quartil:
- Q1
- Volumen:
- 4
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