Valorization of industrial by-products: Development of active coatings to reduce food losses
- Autoren:
- P. Guerrero, P. Arana, M. O'Grady, J.P. Kerry, K. de la Caba
- Jahr:
- 2015
- Tagebuch:
- Journal of Cleaner Production
- Einflussfaktor:
- 4,959
- Quartil:
- Q1
- Volumen:
- 100
- Anfangsseite - Letzte Seite:
- 179 - 184