Preparation and characterization of soy protein thin films: Processing–properties correlation
- Autoren:
- T. Garrido, A. Etxabide, M. Peñalba, K. de la Caba, P. Guerrero
- Jahr:
- 2013
- Tagebuch:
- Materials Letters
- Einflussfaktor:
- 2,269
- Quartil:
- Q1
- Volumen:
- 105
- Anfangsseite - Letzte Seite:
- 110 - 112