Contenido de XSL
Microbiología y Parasitología general
- Centro
- Facultad de Farmacia
- Titulación
- Doble Grado en Farmacia + Nutrición Humana y Dietética
- Curso académico
- 2024/25
- Curso
- 2
- Nº Créditos
- 6
- Idiomas
- Castellano
- Euskera
DocenciaAlternar navegación
Tipo de docencia | Horas de docencia presencial | Horas de actividad no presencial del alumno/a |
---|---|---|
Magistral | 45 | 75 |
P. Laboratorio | 15 | 15 |
Guía docenteAlternar navegación
ObjetivosAlternar navegación
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DE LA ASIGNATURA
1.Interpretar la estructura, crecimiento y los cambios genéticos de las células procariotas.
2.Explicar la naturaleza diferencial de los organismos acelulares (virus, viroides y priones) en cuanto a su estructura y modo de replicación.
3.Analizar las características generales mas importantes de los microorganismos eucariotas, fundamentalmente las relacionadas con la alimentación.
4.Comprender los mecanismos implicados en los cambios genéticos que pueden experimentar los microorganismos (mutaciones y transferencia genética) así como la utilización de éstos en biotecnología.
5.Conocer los principales mecanismos de control para la inhibición, destrucción o eliminación de las poblaciones microbianas
6.Analizar la relación de los microorganismos con el ser humano en el estado de salud y enfermedad (patogenia, defensas inespecíficas, defensas específicas).
7.Adquirir la destreza básica para el manejo de los microorganismos.
8.Comprender las bases del fenómeno del parasitismo, sus fases, su relación con una evolución adaptativa, sus aspectos ecológicos y de relación hospedador-parásito.
9.Tener un concepto actualizado de la importancia de las parasitosis en el momento actual en todo el mundo y su relación con la salud humana así como adquirir un conocimiento básico de la taxonomía parasitaria, útil para cursos posteriores
COMPETENCIAS TRANSVERSALES
-Trabajo en equipo: Muestra actitud de respeto tanto en la expresión como en la recepción de las ideas que se manifiestan dentro del equipo; lleva a cabo con responsabilidad las tareas que le corresponden para lograr los objetivos y el resultado colectivo; contribuye a la búsqueda de soluciones colectivas, orientadas a la resolución de conflictos para el logro de los objetivos acordados.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
- Reconoce las estructuras bacterianas, las asocia a funciones importantes y diferencia las bacterias en base a estas características.
- Clasifica a las bacterias según sus necesidades metabólicas y es capaz de interpretar una curva de crecimiento bacteriano y controlar dicho crecimiento manipulando las distintos parámetros físicos y/o nutricionales que intervienen en él.
- Conoce los mecanismos de intercambio genético entre bacterias así como los elementos génicos que intervienen en dichos procesos y su importante papel como herramientas de biotecnología.
- Diferencia los tipos de virus en base a su estructura y a su sistema de replicación.
- Diferencia los tipos de hongos en base a su estructura y multiplicación, relacionando esta última con la taxonomía.
- Sabe aplicar agentes físicos y químicos para controlar la presencia y el crecimiento de microorganismos en distintas situaciones reales.
- Describe los mecanismos de acción de los fármacos antimicrobianos, los relaciona con dianas microbianas y con el problema de resistencia que su utilización implica.
- Conoce la importancia de la microbiota como mecanismo de defensa del ser humano y cómo los microorganismos patógenos dañan nuestras células y pueden evadir el sistema inmunitario.
- Será capaz de definir un brote epidémico según su forma de presentación, entendiendo la importancia de conocer el caso índice, primario, secundario..., así como las medidas epidemiológicas mas importantes para su control.
- Maneja adecuadamente las técnicas de laboratorio para la manipulación segura de muestras biológicas, visualización y cultivo de microorganismos.
- Conoce las diferentes relaciones que se pueden establecer entre los seres vivos, destacando la relación parasitaria y los diferentes hospedadores que se pueden presentar en este tipo de relación.
- Trabaja correctamente en equipo.
- Cumple con los indicadores de la rúbrica de evaluación escrita (guía del alumnado).
TemarioAlternar navegación
BLOQUE I: INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA.
1.Generalidades de la microbiología.
2.Naturaleza y posición de los microorganismos en el sistema biológico.
3.Visualización de los microorganismos.
BLOQUE II. CÉLULA PROCARIOTA
La célula procariota: estructura y función.
4.Morfología procariota. Pared celular.
5.Membrana y citoplasma.
6.Material genético y división celular.
7.Otras estructuras.
La célula procariota: nutrición, metabolismo y crecimiento bacteriano
8.Nutrición y cultivo bacteriano.
9.Metabolismo bacteriano. Obtención de energía.
10.Crecimiento procariota.
11.Factores que afectan al crecimiento de las células procariotas.
12.Taxonomía procariota.
BLOQUE III. VIROLOGÍA
13.Organismos acelulares: virus, viroides y priones.
14.Multiplicación vírica.
BLOQUE IV. MICOLOGÍA
15.Estructura y morfología de los hongos.
16.Crecimiento y clasificación de los hongos.
BLOQUE V. GENÉTICA MICROBIANA
17.Mutación y recombinación genética en microorganismos
18.Mecanismos de transferencia genética entre bacterias.
19.Técnicas de genética bacteriana in vitro.
BLOQUE VI. CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS
20.Control de los microorganismos. Agentes físicos.
21.Control de los microorganismos. Agentes químicos.
22.Antimicrobianos: conceptos generales y resistencias
BLOQUE VII. RELACIONES MICROORGANISMO-HOSPEDADOR
23.Microbiota del ser humano.
24.Patogenia bacteriana.
25.Patogenia vírica.
26.Mecanismos microbianos de evasión de la respuesta inmune
27.Epidemiología de las enfermedades infecciosas.
BLOQUE VIII. PARASITOLOGIA GENERAL
28.Asociaciones interespecíficas de los seres vivos: simbiosis.
29.Fases del parasitismo.
30.Evolución, filogenia y taxonomía.
31.Ecología parasitaria.
32.Relación huesped-parásito
PRÁCTICAS DE LABORATORIO
1.Preparación de medios de cultivo.
2.Técnicas de siembra de microorganismos en medios de cultivo sólidos y líquidos.
3.Aislamiento y cultivo de bacterias: utilización de medios nutritivos, selectivos y diferenciales. Cultivo puro.
4.Visualización de los microorganismos en el microscopio: utilización del microscopio, visualización en fresco (gota pendiente, montaje húmedo), tinciones (tinción de Gram, tinción negativa, tinción de esporas, tinción de corpúsculos metacromáticos).
5.Valoración de antimicrobianos y/o desinfectantes.
6.Control del crecimiento microbiano. Efecto de distintos tratamientos físicos (refrigeración, congelación, pasteurización, esterilización por autoclave y filtración) sobre los microorganismos.
7.Microorganismos en el medio ambiente.
8.Visualización de mohos y levaduras
MetodologíaAlternar navegación
En esta asignatura, parte del temario teórico se trabajará utilizando metodologías activas, concretamente el Aprendizaje Basado en Problemas (ABP). Este bloque de temas representará el 10 % de la asignatura y la idea es establecer un hilo conductor general que permita al alumnado relacionar conceptos importantes de la asignatura con una situación real en la que tengan que aplicar lo aprendido. Las actividades programadas permitirán al alumnado, no solo el aprendizaje del conocimiento propio de la materia, sino además comprender la importancia de trabajar colaborativamente, desarrollar habilidades de análisis y síntesis de información y, lo que es más importante, comprometerse con su proceso de aprendizaje.
Estas actividades forman parte del proyecto IKDi3 "Contribuyendo a los ODS 2030 desde la formación de profesionales en Farmacia" (Proyectos de InnovaciónIKDi3 Laborategia). Con este proyecto, se pretende completar la formación del alumnado del Grado en Farmacia en desarrollo sostenible.
El resto del temario teórico se impartirá según metodología tradicional a través de clases magistrales, presentando los contenidos de forma que se facilite la participación activa y la discusión por parte de alumnado de los temas tratados.
Las prácticas de laboratorio se desarrollarán en 5 sesiones de tres horas cada una. El alumnado dispone de un protocolo (plataforma eGela), donde aparecerán detallados todos los procedimientos a seguir durante las prácticas. Se intenta que el alumnado adquiera destreza manual, capacidad de observación, y adquisición del hábito de programar el trabajo experimental. En las prácticas de laboratorio se pretende acercar al estudiantado al trabajo real que los científicos desarrollan en su profesión.
Sistemas de evaluaciónAlternar navegación
EVALUACIÓN CONTINUA
Se realizará a través de:
1. Aprendizaje Basado en la Resolución de Problemas(ABP): 22%
a)Co-evaluación entre los miembros del grupo: 2%
b)Evaluación de las actividades incluidas en el ABP: Individual 10% + Grupal 10%
2. Evaluación Individual del Contenido Teórico de los Temas Trabajados en las Clases Magistrales: 6% (resolución de sencillas cuestiones que se plantearán en el aula al terminar algunos bloques del temario).
3. Evaluación Individual del Contenido Práctico y de la Actitud en el Laboratorio: 12%
4. Prueba Final Integradora Individual: Al finalizar la asignatura se planteará una prueba final escrita que integre todas las competencias de la asignatura. Consistirá en un cuestionario de preguntas tipo test (con 0,33 de penalización), preguntas de relacionar columnas, rellenar huecos, dibujos mudos, preguntas de V/F y preguntas cortas: 60%
Para superar la asignatura, el alumnado deberá superar independientemente las actividades de evaluación continua, las prácticas de laboratorio y la prueba final integradora.
EVALUACIÓN FINAL : EVALUACIÓN PARA ALUMNOS QUE NO DESEEN REALIZAR LAS ACTIVIDADES DE FORMACIÓN CONTINUADA
Todos los alumnos matriculados en la asignatura, tendrán la oportunidad de renunciar a las calificaciones obtenidas a través de las actividades de evaluación continua, durante las primeras 9 semanas del cuatrimestre. Para ello, deberán presentar a la profesora responsable de la asignatura la solicitud de renuncia debidamente firmada en el plazo anteriormente comentado.
La evaluación, en este caso, consistirá en:
1. Prueba Final Integradora Individual
a) Cuestionario de preguntas tipo test(con 0,33 penalización), preguntas de relacionar columnas, rellenar huecos, dibujos mudos, preguntas de V/F y preguntas cortas:60%
b) Preguntas de desarrollo relacionadas con todo el temario: 28%
2. Evaluación Individual del Contenido Práctico y de la Actitud en el Laboratorio: 12%
También en este caso, para aprobar la asignatura será necesario superar de manera independiente la prueba final integradora y la evaluación de prácticas de laboratorio.
Aclaraciones sobre las prácticas de laboratorio (convocatoria ordinaria y extraordinaria): El alumnado que no haya realizado las prácticas de laboratorio, ni en el curso actual ni en cursos anteriores, tendrán que demostrar las habilidades correspondientes en el laboratorio, enfrentándose a la realización e interpretación de diferentes técnicas microbiológicas incluidas en el temario práctico.
RENUNCIA A LA CONVOCATORIA: Según la modificación del punto 2, del Artículo 12, de la Normativa de Evaluación del Alumnado para el curso 2019-20 y siendo el peso del examen final de un 60% de la calificación de la asignatura, tanto en la evaluación continua como en la final, la no presentación a la prueba fijada en la fecha oficial de exámenes, supondrá la renuncia automática a la convocatoria. La renuncia a la convocatoria supondrá la calificación de no presentado/a.
En el caso de que las condiciones sanitarias impidan la realización de una evaluación presencial, la evaluación de las pruebas se realizará en modo no presencial, a través de las herramientas que se disponen. El alumnado será informado tan pronto se conozca la situación, y se le facilitará todos los detalles pertinentes.
Materiales de uso obligatorioAlternar navegación
Prácticas de laboratorio:
- Protocolo de prácticas
- Bata
- Rotulador indeleble
- Mechero / cerillas
- Recogedor de cabello
BibliografíaAlternar navegación
Bibliografía básica
MICROBIOLOGIA
- Willey JM, Sherwoood LM, Woolverton CJ. Microbiología de Prescott, Harley y Klein. 7ª ed. Mc Graw Hill Interamericana; 2009
- Willey JM, Sherwood LM, Woolverton CJ.Prescott´s Microbiology. 11th ed. Mc Graw Hill Interamerican; 2020.
- Madigan MT y cols. Brock Biology of Microorganism. 16ª ed. Pearson Education; 2020.
- Madigan, MT y cols. Brock Biología de los Microorganismos. 14ª ed. Pearson Education; 2015.
- Pommerville JC. Alcamo's Fundamentals of Microbiology. 9ª ed Jones and Bartlett Publishers; 2011.
- Engleberg NC, DiRita V, Dermody TS. Schaechter. Mecanismos de las Enfermedades Microbianas. 5ª ed. Lippincott, Williams and Wilkins; 2013
- Abbas AK, Lichtman AH, PillaiS. Inmunología Básica. Funciones y trastornos del sistema inmunitario. 6ª ed. Elsevier; 2020
PARASITOLOGÍA
- Gállego J. Manual de parasitología. morfología y biología de los parásitos de interés sanitario. 2ª edición. Ediciones Universidad de Barcelona; 2002.
- Romero R. Microbiología y parasitología humana. Editorial Médica Panamericana, Madrid; 2007.
- Noble ER, Noble GA , Schad GFA & McInnes AJ. Parasitology. The biology of animal
parasites. 6th edition Lea & Febiger, Philadelphia, London; 1989.
Bibliografía de profundización
MICROBIOLOGÍA
- Murray RM, Rosenthal KS, Pfaller MA. Microbiología médica. 9ª ed. Elsevier Mosby; 2021
- Brooks GF y cols. Jawetz, Melnick y Adelberg`s. Medical Microbiology. 27 ed. Mc Graw Hill (LANGE); 2016
PARASITOLOGIA
- Marquardt WC,Demaree RS & Grieve R. Parasitology and vector biology. 2nd. edition. Academic Press; 2000
- Roberts LS, Janovy Jr J. Foundations of parasitology. 7th edit. McGraw Hill, Boston; 2005.
Revistas
- Enfermedades infecciosas y microbiología clínica; http://www.elsevier.es/es/revistas/enfermedades-infecciosas-microbiologia-clinica-28
- Journal of clinical microbiology; http://jcm.asm.org/
- Ekaia; https://ojs.ehu.eus/index.php/ekaia
- Elhuyar; https://aldizkaria.elhuyar.eus/
GruposAlternar navegación
01 Teórico (Castellano - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
20-20 | 10:00-11:00 | ||||
20-31 | 10:00-11:00 | ||||
20-35 | 10:00-11:00 | ||||
21-24 | 10:00-11:00 | ||||
21-35 | 10:00-11:00 | ||||
35-35 | 10:00-11:00 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- Aula 1.1 - FACULTAD DE FARMACIA
- Aula 1.1 - FACULTAD DE FARMACIA
- Aula 1.1 - FACULTAD DE FARMACIA
- Aula 1.1 - FACULTAD DE FARMACIA
- Aula 1.1 - FACULTAD DE FARMACIA
- Aula 1.1 - FACULTAD DE FARMACIA
01 P. Laboratorio-1 (Castellano - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
24-24 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
01 P. Laboratorio-2 (Castellano - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
30-30 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
01 P. Laboratorio-3 (Castellano - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
26-26 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
01 P. Laboratorio-4 (Castellano - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
25-25 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- L. Micro Biología 1 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 1 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 1 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 1 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 1 - FACULTAD DE FARMACIA
01 P. Laboratorio-5 (Castellano - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
22-22 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
31 Teórico (Euskera - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
20-20 | 10:00-11:00 | ||||
20-23 | 10:00-11:00 | ||||
20-35 | 10:00-11:00 | ||||
21-35 | 10:00-11:00 | 10:00-11:00 | |||
34-34 | 11:30-12:30 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- Aula 2.12 - FACULTAD DE FARMACIA
- Aula 2.12 - FACULTAD DE FARMACIA
- Aula 2.12 - FACULTAD DE FARMACIA
- Aula 2.12 - FACULTAD DE FARMACIA
- Aula 2.12 - FACULTAD DE FARMACIA
- Aula 2.12 - FACULTAD DE FARMACIA
31 P. Laboratorio-1 (Euskera - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
22-22 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
31 P. Laboratorio-2 (Euskera - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
21-21 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
31 P. Laboratorio-3 (Euskera - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
26-26 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 2 - FACULTAD DE FARMACIA
31 P. Laboratorio-4 (Euskera - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
28-28 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
31 P. Laboratorio-5 (Euskera - Mañana)Mostrar/ocultar subpáginas
Semanas | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
---|---|---|---|---|---|
29-29 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 | 15:00-18:00 |
Profesorado
Aula(s) impartición
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA
- L. Micro Biología 3 - FACULTAD DE FARMACIA