A study by <sup>1</sup>H NMR on the influence of some factors affecting lipid <em>in vitro</em> digestion
- Egileak:
- B. Nieva-Echevarria, E. Goicoechea, M.J. Manzanos, M.D. Guillen
- Urtea:
- 2016
- Non argitaratua:
- Food Chemistry
- Liburukia:
- 211
- Hasierako orria - Amaierako orria:
- 17 - 26