Versatile soy protein films and hydrogels by the incorporation of β-chitin from squid pens (Loligo sp.)
- Egileak:
- Tania Garrido, Alaitz Etxabide, Koro de la Caba, Pedro Guerrero
- Urtea:
- 2017
- Aldizkaria:
- Green Chemistry
- Eragin-faktorea:
- 8,586
- Kuartila:
- Q1
- Liburukia:
- 19
- Hasierako orria - Amaierako orria:
- 5923 - 5931