Preparation and characterization of soy protein thin films: Processing–properties correlation
- Egileak:
- T. Garrido, A. Etxabide, M. Peñalba, K. de la Caba, P. Guerrero
- Urtea:
- 2013
- Aldizkaria:
- Materials Letters
- Eragin-faktorea:
- 2,269
- Kuartila:
- Q1
- Liburukia:
- 105
- Hasierako orria - Amaierako orria:
- 110 - 112