Characterization and antimicrobial analysis of chitosan-based films
- Egileak:
- I. Leceta, P. Guerrero, I. Ibarburu, M.T. Dueñas, K. de la Caba
- Urtea:
- 2013
- Aldizkaria:
- Journal of Food Engineering
- Eragin-faktorea:
- 2,576
- Kuartila:
- Q1
- Liburukia:
- 116
- Hasierako orria - Amaierako orria:
- 889 - 899