Direct study of minor extra-virgin olive oil components without any sample modification. <sup>1</sup>H NMR multisupression experiment: A powerful tool
- Autoría:
- A. Ruiz-Aracama, E. Goicoechea, M.D. Guillen
- Año:
- 2017
- Revista:
- Food Chemistry
- Volumen:
- 228
- Página de inicio - Página de fin:
- 301 - 314