Alimentos lipídicos enriquecidos en compuestos antioxidantes. Singularidades de sus procesos de oxidación ocurridos bajo condiciones oxidativas suaves y en digestión in vitro (AGL2015-65450-R)
- Periodo:
- desde 2016 hasta 2018
- Entidad financiadora:
- Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO)