GRUPO DE INVESTIGACIÓN:
Nutrición y Obesidad

UBICACIÓN EN EL CENTRO:
1.03

CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DEL EQUIPO:
Gases: aire sintético, hidrógeno y helio

BREVE DESCRIPCIÓN:
Sistema cromatográfico versátil con una configuración para la determinación y cuantificación de ácidos grasos en muestras biológicas y de alimentos. La columna cromatográfica (100 m x 0,25 mm diámetro) de fase ligada permite la separación de isómeros cis-trans de ácidos grasos de interés en Nutrición. El sistema está dotado de un inyector automático que permite un procesado continuo de muestras. Éstas se pueden mantener a temperatura de refrigeración durante el tiempo de espera hasta el análisis gracias a un criotermostato de refrigeración.

PERSONA DE CONTACTO:
Alfredo Fernández Quintela