Effects of cross-linking in nanostructure and physicochemical properties of fish gelatins for bioapplications
- Autoría:
- A. Etxabide, M. Urdanpilleta, P. Guerrero, K. de la Caba
- Año:
- 2015
- Revista:
- Reactive and Functional Polymers
- Factor de impacto:
- 2,725
- Cuartil:
- Q1
- Volumen:
- 94
- Página de inicio - Página de fin:
- 55 - 62