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| Storia, cultura, tradizione e innovazione si fondono in due realtà di eccellenza: la cucina basca e quella italiana del Lazio | Mariarosa Santiloni Terzi | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-27 |
| The Good Italian: dalla moda al grande schermo attraverso i sensi | Ada Plazzo | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-27 |
| Il Baccalá (Gadus morhua) nella tradizione gastronomica italiana e basca | Maurizio di Ubaldo | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-27 |
| Da “Siamo quello che mangiamo” a “Siamo ciò che guardiamo sullo schermo”: Un viaggio attraverso l´iconografia del cibo nei nuovi media | Giovanni La Rosa | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-28 |
| De “La figliatta”, de Gabriel Aresti, al “Ristretto”, de Ramón Saizarbitoria | Jon Kortazar | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Español | 2021-09-28 |
| Il mangiare nella letteratura da François Rabelais ad Andrea Camilleri. La cucina come motivo letterario | Fausto De Michele | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-28 |
| Stereotipia e costruzione identitaria nella cucina italiana dall’Artusi a oggi | Costantino Maeder | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-28 |
| Abitudini gastronomiche alla corte di Federico II | Francesca Carnevale | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-28 |
| Il cibo apotropaico nella narrativa di Raffaele Nigro | Valeria Monachese | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-28 |
| Ciak si sfoglia. Narrazioni di gusto e storie di rezdore | Maria Laura Marinaccio | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-28 |
| Poesia in forma di minestra. Ortaggi, intingoli, pasticci e brodi nella tradizione burlesca in Italia e Spagna tra Cinquecento e Seicento | Fiammetta D’Angelo | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-28 |
| Cibo, politica, identità: la cucina basca nel cinema | Paola Populin | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-28 |
| Comida sencilla para gente inteligente | Peppe Zullo | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-28 |
| ¿Por qué nos alimentamos así? ¿Somos muy imaginativos o esclavos del suelo? | Pablo Orduna | ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE | Italiano | 2021-09-28 |
| Opening | | TRASVASES CULTURALES DEL OESTE NORTEAMERICANO: MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS - III SIMPOSIO INTERNACIONAL | Inglés | 2021-10-04 |
| National Identity in Italian Western and Post-Westerns | Jesús Ángel González López | TRASVASES CULTURALES DEL OESTE NORTEAMERICANO: MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS - III SIMPOSIO INTERNACIONAL | Inglés | 2021-10-04 |
| Otras representaciones del Oeste: del estereotipo clásico a la retraducción del mito de la frontera | María Pérez López de Heredia | TRASVASES CULTURALES DEL OESTE NORTEAMERICANO: MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS - III SIMPOSIO INTERNACIONAL | Español | 2021-10-04 |
| Charla-coloquio sobre su obra Basilisco | Jon Bilbao | TRASVASES CULTURALES DEL OESTE NORTEAMERICANO: MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS - III SIMPOSIO INTERNACIONAL | Español | 2021-10-04 |
| Latinx Podcasterxs: Culture and Community Within and Beyond the West | Amaia Soroa | TRASVASES CULTURALES DEL OESTE NORTEAMERICANO: MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS - III SIMPOSIO INTERNACIONAL | Inglés | 2021-10-04 |
| Coyote’s trickster shift in the Oral Tradition of the American West | Mercedes Pérez Agustín | TRASVASES CULTURALES DEL OESTE NORTEAMERICANO: MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS - III SIMPOSIO INTERNACIONAL | Inglés | 2021-10-04 |
| La influencia del Oeste Americano en el contexto germanoparlante | Maite Aperribay | TRASVASES CULTURALES DEL OESTE NORTEAMERICANO: MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS - III SIMPOSIO INTERNACIONAL | Inglés | 2021-10-05 |
| Borderlands/La Frontera as a Stimulus for Devised Theatre | Sandra López de Maturana | TRASVASES CULTURALES DEL OESTE NORTEAMERICANO: MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS - III SIMPOSIO INTERNACIONAL | Inglés | 2021-10-05 |
| The American West on the Contemporary Spanish Stage: The End of Invisibility? | David Río | TRASVASES CULTURALES DEL OESTE NORTEAMERICANO: MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS - III SIMPOSIO INTERNACIONAL | Inglés | 2021-10-05 |
| The Afterlife of the ‘Gary Cooper’ Solidarity Poster | Marek Paryz | TRASVASES CULTURALES DEL OESTE NORTEAMERICANO: MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS - III SIMPOSIO INTERNACIONAL | Inglés | 2021-10-05 |
| El Oeste americano en el cómic europeo | Francisco Sáez de Adana | TRASVASES CULTURALES DEL OESTE NORTEAMERICANO: MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS - III SIMPOSIO INTERNACIONAL | Español | 2021-10-05 |
