Design of chitosan-based materials for food applications
- Doctorant:
- Iratxe Zarandona
- Année:
- 2022
- Université:
- Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
- Directeur(s):
- Koro de la Caba y Pedro Guerrero
- Mention:
- Doctorat international
- Mérite:
- Prix extraordinaire de doctorat