Chicken feathers as a natural source of sulphur to develop sustainable protein films with enhanced properties
- Auteurs:
- T. Garrido, I. Leceta, K. de la Caba, P. Guerrero
- Année:
- 2018
- Magazine:
- International Journal of Biological Macromolecules
- Facteur d'impact:
- 4,784
- Quartile:
- Q1
- Volume:
- 106
- Page de début - Fin page:
- 523 - 531