Applications of Chitosan in Food Packaging Auteurs: Arritxu Muxika, Iraitz Zugasti, Pedro Guerrero, Koro de la Caba Année: 2018 Livre: Reference Module in Food Science ISBN/ISSN: ISBN: 9780081005965 Plus d'informations https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780081005965224001