Sustainable fish gelatin films: From food processing waste to compost
- Auteurs:
- A. Etxabide, I. Leceta, S. Cabezudo, P. Guerrero, K. de la Caba
- Année:
- 2016
- Magazine:
- ACS Sustainable Chemistry and Engineering
- Facteur d'impact:
- 5,951
- Quartile:
- Q1
- Volume:
- 4
- Page de début - Fin page:
- 4626 - 4634