Valorization of industrial by-products: Development of active coatings to reduce food losses
- Auteurs:
- P. Guerrero, P. Arana, M. O'Grady, J.P. Kerry, K. de la Caba
- Année:
- 2015
- Magazine:
- Journal of Cleaner Production
- Facteur d'impact:
- 4,959
- Quartile:
- Q1
- Volume:
- 100
- Page de début - Fin page:
- 179 - 184