Biopolymers Derived from Marine Sources for Food Packaging Applications
- Auteurs:
- Jone Uranga, Iratxe Zarandona, Mireia Andonegi, Pedro Guerrero, Koro de la Caba
- Année:
- 2021
- Livre:
- Sustainable Food Packaging Technology
- Page de début - Fin page:
- 35 - 56
- ISBN/ISSN:
- Print ISBN:9783527345564
- DOI:
- 10.1002/9783527820078.ch2