Gaia
Arazo eta ikuspegi berriak ekoizpenaren antolakuntzan eta logistikan
Gaiari buruzko datu orokorrak
- Modalitatea
- Ikasgelakoa
- Hizkuntza
- Gaztelania
Irakasgaiaren azalpena eta testuingurua
En esta asignatura se contemplarán los aspectos de la organización de los sistemas productivos en lo referente a al diseño e implantación, siguiendo un enfoque de producción ajustada y flexible. Siguiendo con este enfoque la logística integral juega un papel decisivo como área de gestión con cuerpo disciplinario propio de gran peso específico.Irakasleak
Izena | Erakundea | Kategoria | Doktorea | Irakaskuntza-profila | Arloa | Helbide elektronikoa |
---|---|---|---|---|---|---|
ELIZAGARATE UBIS, FERNANDO | Euskal Herriko Unibertsitatea | Irakaslego Agregatua | Doktorea | Elebakarra | Enpresen Antolakuntza | fernando.elizagarate@ehu.eus |
Gaitasunak
Izena | Pisua |
---|---|
Adquirir conocimientos avanzados para detectar problemas y sintetizar soluciones en los sistemas productivos según su tipología | 30.0 % |
Conocer y aplicar herramientas especializadas para la mejora del diseño y la gestión de sistemas productivos y logísticos | 70.0 % |
Irakaskuntza motak
Mota | Ikasgelako orduak | Ikasgelaz kanpoko orduak | Orduak guztira |
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Magistrala | 25 | 37.5 | 62.5 |
Mintegia | 5 | 10 | 15 |
Gelako p. | 15 | 20 | 35 |
Irakaskuntza motak
Izena | Orduak | Ikasgelako orduen ehunekoa |
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Ariketak | 51.0 | 12 % |
Azalpenezko eskolak | 51.5 | 75 % |
Txostenak eta azalpenak lantzea | 10.0 | 5 % |
Ebaluazio-sistemak
Izena | Gutxieneko ponderazioa | Gehieneko ponderazioa |
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Azalpenak | 10.0 % | 10.0 % |
Idatzizko azterketa | 50.0 % | 50.0 % |
Lan praktikoak | 40.0 % | 40.0 % |
Irakasgaia ikastean lortuko diren emaitzak
En el nivel de Máster que aquí nos ocupa, se parte de graduados en ingeniería de cualquier rama yespecialidad, y se trata de capacitarles para comprender los factores clave que determinan el comportamiento de las organizaciones en sus procesos de PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA, con especial énfasis en aquellas organizaciones en que la tecnología desempeña un papel relevante. En consecuencia, se desarrolla la visión estratégica que facilita el posicionamiento de la organización en su PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA, y se adquiere la capacidad de diseñar y rediseñar organizaciones y sistemas socio-técnicos de mayor complejidad característicos del entorno globalizado actual. En este sentido, la asignatura PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA aporta una profundización en el conocimiento y diagnóstico de las diversas situaciones problemáticas en las que se encuentran las complejas organizaciones actuales, así como los enfoques (frameworks), métodos y técnicas para abordar tanto la resolución de los problemas, como el cambio tecnológico y organizativo necesarios para su puesta en práctica
Ohiko deialdia: orientazioak eta uko egitea
La valoración de la convocatoria será sobre 10 puntos:10 puntos: Examen.
+ 3 puntos “que ayudan a aprobar” entregando diariamente trabajos prácticos a lo largo del cuatrimestre.
+ 1 punto “que ayuda a aprobar” entregando antes del examen todos los problemas realizados en clase pasados a limpio y encuadernados con espiral (Sólo si cumple la condición mínima de 80% de entregas diarias).
Para renunciar a la convocatoria ordinaria será suficiente con no presentarse a la misma.
Ezohiko deialdia: orientazioak eta uko egitea
La valoración de la convocatoria será examen sobre 10 puntos.Para renunciar a la convocatoria extraordinaria será suficiente con no presentarse a la misma.
Irakasgai-zerrenda
Muestreo. Tiempos estimados. Cronometraje y actividad. Medida del tiempo de los métodos. Tablas y su aplicación en procesos de fabricación.Planificación bruta de una línea de producción. Curvas de experiencia.
El diseño de la planta en función de la capacidad deseada y los flujos esperados. Sistemas de identificación y control: Sistemas ópticos, sistemas magnéticos, RFID, reconocimiento de voz.
Estudio de los procesos de mejora continua. Planificación en detalle: Estandarización y equilibrados de cadenas de montaje. Círculos de calidad: Flujogramas, diagramas de Pareto, diagramas de causa-efecto, sistemas anti-error.
Estudio de los problemas logísticos. Just In Time y Just in Sequence.
Estudio de los problemas de almacenaje. Manutenciones automáticas y picking de supermercados en fabricación.
Bibliografia
Nahitaez erabili beharreko materiala
Material de apoyo elaborado por el profesorOinarrizko bibliografia
- ERRASTI OPACUA, A. International Manufacturing Networks: Global Operations Design and Management. (2011). Departmento de Industria, Innovación, Comercio y Turismo. Gobierno Vasco- HAYS R H, PISANO G P, UPTON D M, WHEELWRIGHT S. (2005). Operations, Strategy, and Technology: Pursuing the Competitive Edge.John Wiley and sons
- WOMACK J P, JONES D T. (2005) Lean Thinking. Free Press
- CACHON and TERWIESCH: Matching supply with demand Edit Mc Graw Hill
- MONDEN ; El sistema de producción Toyota Edit Price-Waterhouse
- DOMINGUEZ MACHUCA ; Dirección de operaciones Edit Mc Graw Hill
- JUAN VELASCO SANCHEZ. Organización de la producción : distribuciones en planta y mejora de los métodos y los tiempos Ed Pirámide
Gehiago sakontzeko bibliografia
- CUATRECASAS, L (2011). Organización de la Producción y Dirección de Operaciones. Diaz de Santos (1ª edición).- CHASE R; JACOBS F; AQUILANO N (2009) . Administración de operaciones: producción y cadenas de suministros. Mc Graw Hill (12º edición).
- PONCE E, PRIDA B (2006). La logística de aprovisionamientos para la integración de la cadena de suministros. Pearson - Prentice Hall (1ª edición)
- SLACK N, CHAMBERS S, JOHNSTON R (2004). Operations management. Prentice Hall
- DIEZ DE CASTRO, REDONDO, BARREIRO y LOPEZ; Administración de empresas Ed. Pirámide
- PZ. GOROSTEGUI, EDUARDO; Prácticas de administración de empresas Ed. Pirámide
- MONSO I BUSTIO; ¿Sistemas de identificación y control automático¿ Ed Productica
- SALGUEIRO; Cómo mejorar los procesos y la productividad Ed AENOR
Aldizkariak
- Journal of Operations Management- Production Planning and Control
- International Journal of Production and Operations Management
- International Journal of Production Research
- Journal of Manufacturing Technology and Management
Estekak
- EUROMA (European Operations Management AssociationI): www.eiasm.org- POMS (Production and Operations Management Society): www.poms.org/