Investigación en Seguridad Alimentaria (ISA)
Departamento(s QUÍMICA ANALÍTICA |
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Área(s) de la ciencia QUÍMICA ANALÍTICA |
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IP: María Elizalde Ruiz de Larramendi | Co-IP: | |
Miembros María Arritokieta Ortúzar Iragorri |
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Palabras Clave Migración, envasado alimentario |
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Descripción La línea principal de investigación está centrada en el estudio de la migración de contaminantes procedentes de materiales de envasado de alimentos, papel/cartón y plásticos reciclados, así como de otros artículos en contacto con alimentos, especialmente nuevos materiales derivados de fuentes naturales (bambú y otros). |
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Líneas de Investigación
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Equipamiento
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Enlace página web
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Contacto maria.elizalde@ehu.eusmaria.elizalde@ehu.eus |