Ha ejercido su actividad docente universitaria en la UPV/EHU, desde 1974 hasta la actualidad, impartiendo diversas materias del campo de la Fisiología Animal y de la Acuicultura en las Licenciaturas de Biología y Bioquímica, así como en diversos programas de doctorado del departamento y en el master MER (Marine Environmental Resources). Catedrático de Fisiología desde 1995.
Encargo docente: Fisiología Animal (2º Biología); Fisiología Ambiental Animal (5º Biología y 4º CCAA); Physiological energetics of biological production (Master MER).