Sustainable fish gelatin films: From food processing waste to compost
- Autoría:
- A. Etxabide, I. Leceta, S. Cabezudo, P. Guerrero, K. de la Caba
- Año:
- 2016
- Revista:
- ACS Sustainable Chemistry and Engineering
- Factor de impacto:
- 5,951
- Cuartil:
- Q1
- Volumen:
- 4
- Página de inicio - Página de fin:
- 4626 - 4634