Films based on proteins and polysaccharides: Preparation and physical–chemical characterization
- Autoría:
- Pedro Guerrero, Tania Garrido, Itsaso Leceta, Koro de la Caba
- Año:
- 2013
- Revista:
- European Polymer Journal
- Factor de impacto:
- 3,242
- Cuartil:
- Q1
- Volumen:
- 49
- Página de inicio - Página de fin:
- 3713 - 3721